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TRADICIÓN Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA
ISBN 978-84-3383-839-3 ISBN de TRADICIÓN Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA
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TRADICIÓN Y CULTURA DEL VINO EN LA ALPUJARRA Precio especial: Promoción El Libro del Mes (hasta el 31 diciembre 2014, antes 6€) Martín-Lagos López, Francisco
Resumen:

En la presente obra, los autores abordan de una manera breve pero a la vez completa los distintos factores que caracterizan la tradición y cultura del vino en la Alpujarra. Granadina y Almeriense. Comienzan por un repaso histórico de los antecedentes enológicos-culturales encontrados en la zona, para continuar realizando una descripción de las características edáficas, agronómicas y técnicas de los procesos de vinificación propios del lugar y que les están llevando poco a poco a ser de las zonas enológicas más pujantes de España, atrayendo inversiones en el sector del vino, de otros rincones del país e incluso del extranjero.

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